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Jun
18
07

EL DISCRETO ENCANTO DE LA HOSTELERIA ....por Enrique Barrado

Te recomiendo la visualización del siguiente enlace:

http://www.youtube.com/watch?v=PJZAWKwTK6Y

Nuestro amigo Enrique Barrado ha hecho un gran trabajo de campo sobre la problemática del abandono de la profesión de hostelería por parte de los alumnos de las escuelas una vez finalizados sus estudios.Muy pero que muy interesantes sus conclusiones

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