Blog de actualidad

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Feb
13
17

Actividades paralelas de ENOMAQ 2017

Da comienzo ENOMAQ 2017, el 21 Salón Internacional de maquinaria y equipos para bodegas y embotellado, que tendrá lugar desde el día 14 al 17 de febrero en Feria de Zaragoza.

En paralelo, se celebran los salones TECNOVID, OLEOMAQ, OLEOTEQ y FRUYVER, con lo que se completa el catálogo de actividades y expositores en torno a la oliva, la fruta y la verdura.

Además de la feria comercial y sus expositores, desde ENOMAQ se organiza un calendario de actividades paralelas en las que disfrutar de charlas, mesas redondas y conferencias relacionadas con el sector.

Podremos asistir a encuentro entre maestros y operarios de almazaras, charlas técnicas sobre el cuidado y recolección de frutas y verduras, técnicas de cultivo de olivo...

Os dejamos el programa completo para su descarga (formato PDF) en el enlace que proporcionamos a continuación.

 

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Feb
10
17

Jornada Reflexión Ocio y Turismo

Desde la Fundación CESTE y el Foro de Ocio y Actividades Turísticas nos invitan a la 7ª Jornada de Reflexión en torno al Ocio y Turismo en Aragón, donde exploraremos la creatividad aplicada a la innovación turística.

La cita es el próximo 14 de febrero, os esperamos.

 

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Ene
27
17

Revista HR, Hostelería y Restauración, número 82

A través de nuestros amigos de Hidalsa, editorial especializada en hostelería y restauración y responsables de publicaciones como las revistas Barman o Sumiller, nos llega el número 82 de su revista HR (Hostelería y Restauración), en la que puedes encontrar un montón de ideas y recomendaciones relacionadas con nuestro sector.

Para poder lee la revista haz click aquí para que se descargue (formato pdf).

 

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Feb
09
17

TRUFFORUM, evento internacional sobre la trufa negra de invierno

 

Este próximo fin de semana, los días 11 y 12 de febrero se celebra TRUFFORUM, un evento internacional sobre la trufa negra de invierno, en el Palacio de Sástago de la Diputación de Zaragoza.

Es un evento internacional sobre la trufa negra de invierno (Tuber Melanosporum), con mercado de trufa, exposición de trufa y sus calidades, conferencias divulgativas, degustación y concursos sorpresa entre el público asistente

Os dejamos para su descarga y consulta el programa completo de estas jornadas (formato PDF) en el enlace que os proporcionamos  continuación.

Archivos adjuntos:
Descargar este archivo (Folleto Trufforum.pdf)Folleto Trufforum.pdf
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Ene
05
17

Revista FEHR nº 36

Ya está disponible para su lectura el número 36 de la revista FEHR, la publicación editada por la Federación Española de Hostelería.

En este número se recogen las actividades de la federación durante los últimos meses de 2016, y celebra los 10 años de los premios nacionales de hostelería.

También podemos disfrutar de una entrevista con el cocinero Martín Berasategui.

Para consultar la revista, sólo tienes que hacer click aquí para acceder a su versión digital.

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