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Oct
30
12

Fernando Mora gana la semifinal zaragozana del mejor sumiller de España en cava.

Nuestro amigo y socio Fernando Mora ha ganado la semifinal de Zaragoza del campeonato que designará al mejor sumiller de España en Cava.

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El certamen tuvo lugar en el Hotel Palafox de Zaragoza, y contó con un jurado profesional formado por Juan Muñoz, director del concurso, Francisco González, jefe de los Servicios Técnicos del Consejo Regulador del Cava, Pepe Puyuelo, presidente de la Asociación Sumilleres de Aragón y Arturo Peiró, vicepresidente de la Asociación de Maitres y profesionales de sala de Aragón.

Antes del concurso, los participantes pudieron asistir a una ponencia profesional sobre el mundo del cava impartida por Francisco González.

Como ganador, Fernando Mora se lleva una beca de 2000 euros para profundizar en sus conocimientos acerca del cava. Mora es propietario del portal de vinos www.thegaragewine.com y colaborador del establecimiento zaragozano Latidos del Vino. El segundo clasificado ha sido Lucio Lanzán, propietario de la Taberna del Broquel de Zaragoza.

El certamen, de carácter bianual, se desarrollará en 12 ciudades y tiene como objetivo la colaboración en la formación de los profesionales del servicio en España y la profesionalización del conocimiento del cava.  La Gran final tendrá lugar en 2014, donde se elegirá al 'Mejor Sumiller de España en Cava'.

* Fuente: www.crcava.es

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