CENA DE HERMANDAD - X PREMIOS PAJARITA.

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Mar
07
13

Reunión de la Federacion Nacional de Profesionales de Sala con FACYRE (Federacion de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) 6/03/13

El pasado 6 de marzo, nuestro presidente Carlos Orgaz, en calidad de presidente de la Federación de Profesionales de Sala de España, y Luis Puyuelo como su director adjunto, asistieron a Madrid  a la sede de  FACYRE (Federacion de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) convocados por Mario Sandoval su presidente, para tratar de la celebración de I Certamen Nacional de Gastronomía que se va a celebrar en Valladolid la próxima semana.

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A esta reunión asistieron miembros de la Junta Directiva de FACYRE: Diego Olmedilla y Antonio Caballero, Emilio Gallero -secretario general de FEHR y representante de la asociación SABOREA ESPAÑA-, Pablo Martín -Presidente de la Asociación Nacional de Sumilleres-, Pablo Gómez -Secretario de la Federación Nacional de Profesionales de Sala-, Pepe Dioni -Presidente de las Asociaciones Nacionales de Barman- exusó su asistencia y  delegó  en Carlos Orgaz y Ángel Sierra -Profesor de la escuela de Hostelería de la Casa de Campo de Madrid-.
Este certamen que se va a celebrar en Valladolid  va a posibilitar que los participantes que resulten ganadores representen los intereses de la  marca SABOREA ESPAÑA a nivel internacional con impartición de formación individualizada por las diferentes asociaciones nacionales para los ganadores y  que servirá como preparación del I Encuentro Internacional de Gastronomía que se celebrará en el Salón del Gourmets en el año 2014.
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Por primera vez todos los agentes hosteleros se han reunido y han intercambiado impresiones sobre el futuro de los diferentes colectivos, en pro de trabajar unidos por la Marca Gastronómica de España.
Asímismo se ha acordado que estas reuniones proseguirán en los próximos meses.
Adjuntamos las bases del I Certamen de Gastronomía. Puedes descargarlo (formato PDF) haciendo click en el enlace que proporcionamos a continuación.

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