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Oct
09
13

CURSOS MAITRE - SUMILLER - BARTENDER 2013

Ya tenemos disponibles los nuevos cursos organizados por la Asociación de Maitres de Aragón para el curso 2013/2014.

Se trata de dos cursos, iniciación y especialización (para los alumnos que completaron el curso de 2012), y están diseñados para adquirir las competencias necesarias para desarrollar la labor del mejor profesional de sala. Se profundiza en las áreas de sumillería, servicio de sala y servicio de bar, y se añaden competencias de gestión del negocio hostelero, los idiomas y la presencia del negocio o del profesional en internet y las redes sociales.

El curso de Iniciación va dirigido a Maîtres, Camareros, Sumilleres, Barman y Bartenders que quieran actualizar sus conocimientos.

El curso de Iniciación va Curso dirigido a Maîtres, Camareros, Sumilleres, Barman y Bartenders que quieran actualizar sus conocimientos

Totalmente presencial: 126 Horas

Lugar de Celebración: Instalaciones de la Asociación de Maîtres de Aragón.

Restaurantes A Mesa Puesta y Restaurante Doña Inés, Ies Miralbueno, Escuela de Cocina Azafrán/ FASE, Escuela de Hostelería TOPI, Enoteca Khantaros,

Horario: 17.00-20.30h

Días de impartición: lunes, martes  y miércoles

Los sábados por la mañana de 9.30 a 12.30h las clases de idiomas

Comienzo: 21 /10/2013

Duración total: 126 horas, comprende las siguientes áreas de contenido

Áreas de Sumillería  -21 horas

Sala -35 horas

Coctelería -31h, de las cuales hay 4 días dedicados al Flair y a la Cocteleria Acrobática

Área de Gestión;  7 horas

Idiomas: 21 horas

Otras Clases: 7 horas

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