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Nov
08
13

Restaurante La Matilde en Aragón Con Gusto

La Matilde, un clásico en la restauración zaragozana, nos trae su propuesta de menú para el certamen gastronómico regional Aragón Con Gusto, que lleva celebrándose en nuestra comunidad desde el pasado 30 de Octubre y que finalizará el 10 de noviembre.

El restaurante regentado por los hermanos Puyuelo nos ha preparado un menú equilibrado y económico para la ocasión:

Hummus de remolacha y alubias al curry.

Mantequilla de anchoas.

Empeltres con albahaca.

Ensalada de virutas de foie, queso de Vispe, bayas goji a la mistela, romesco de almendras y vinagreta de miel.

Arroz meloso aragonés de borrajas, chorizo y longaniza de Graus.

Canelones de Ternasco de Aragón IGP con fritada, peras al tempranillo y Patamulo.

Un clásico: Camembert rebozado y su confitura de tomate.

Mosaico de repostería artesana de la casa.

Laminerías – mignardises

Bebida: Agua mineral, vino o coca-cola vr35.

 

Para más información:

Restaurante La Matilde

Predicadores, 7. Zaragoza.

Teléfono reservas: 976 433 443.

www.lamatilde.com / Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla .

http://www.aragoncongusto.com/restaurante-la-matilde/

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