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Mar
26
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I Campeonato Navarro de Jefe de Rango.

Esta semana ha tenido lugar en la localidad navarra de Burlada el I Campeonato Navarro de Jefe de Rango. Maitres y Barmans de Aragón han estado representados en el evento por nuestro compañero y miembro de la Junta Directiva Arturo Peiró quien hizo labores de jurado de las pruebas.

A lo largo del certamen, los participantes han realizado varios ejercicios que han consistido en la elaboración de cócteles y cafés, el tiraje de cervezas de barril, la decantación de un vino tinto, la preparación y servicio de ensaladas, el doblado de servilletas y la identificación de vinos a través del olfato.



El concurso ha estado patrocinado por Bodegas Freixenet, representado en el acto por el director de comunicación del grupo, Juan Barbacil, y el jurado ha estado presidido por el profesor Gabriel Angós e integrado por catorce profesionales del sector, como barman, sumilleres, maitres, etc.

El alumno Arturo Casado se ha impuesto en el primer campeonato navarro de hostelería "Jefe de Rango", en el que han participado catorce estudiantes de los ciclos formativos Servicios de Restauración y Dirección de Cocina del centro integrado Burlada FP.

Para ver más fotografías del evento, podéis acceder a al álbum del evento en nuestra página de facebook.

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