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Nov
06
15

V Foro de Reflexión Gastronómica.

El próximo 10 de noviembre se celebrará en el Hotel Reina Petronila el V Foro de Reflexión Gastronómica, un evento gastronómico único, donde más de 30 expertos debatirán sobre el binomio de Gastronomía y Salud.

Este foro, organizado por Heraldo de Aragón y que cuenta con el respaldo de la Fundación Aula Dei, Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), la Fundación Dieta Mediterránea, la Academia Aragonesa de la Gastronomía, Mercazaragoza, DPZ y Gobierno de Aragón, así como el patrocinio de Freixenet y Grandes Vinos.

Figuras de primer nivel en el ámbito de la gastronomía y la salud departirán sobre la alimentación y la repercusión en el estado de bienestar, a través de siete ponencias:

PONENCIAS:

  • COCINA: SALUD Y PLACER
  • LA EXAGERACIÓN DE LOS PELIGROS DE COMER
  • VINO Y SALUD
  • INVENTARIO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN ARAGÓN
  • LA GASTRONOMÍA COMO CONTENIDO DE ENTRETENIMIENTO SOCIO-CULTURAL TELEVISIVO
  • NOVEDADES CIENTÍFICAS Y TECNOLÓGICAS EN EL TRATAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
  • LA DEMOCRATIZACIÓN DE LA CRÍTICA GASTRONÓMICA

Si estáis interesados en asistir, poneos en contacto con Carlos Orgaz a la mayor brevedad para aseguraros una plaza.

Más información en http://www.forodereflexiongastronomica.es/

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