Imprimir
PDF
Mar
26
10

¿Qué vino les gusta a los aficionados?

         El próximo viernes, 26 de marzo, se va a celebrar una experiencia singular, una cata ciega, protagonizada por una veintena de aficionados, procedentes de la Universidad de Zaragoza, a través de la Cátedra Multicaja, junto a cinco expertos aragoneses.

El evento se enmarca, como prólogo, dentro de la quinta edición de los cursos Los secretos de la cata, que se desarrollarán durante los meses de abril y mayo en el ámbito universitario. Tendrá lugar en la Gastroteca Barbacil —Colón, 7. 50007 Zaragoza. 976 258 265—, desde las seis de la tarde y hasta las ocho, aproximadamente.

        La cata degustación, ciega y comentada, está protagonizada, por un lado por los universitarios, y por el otro, por cinco profesionales, tratando de extraer conclusiones acerca de los gustos y las tendencias en el vino; en concreto, participan con el sumiller Rafael Barrios, el presidente nacional de los maitres, Carlos Orgaz, el enólogo Manuel Castro, que trabaja en Bodegas Lajas, de la DO Calatayud y el periodista especializado de Heraldo de Aragón, José Luis Solanilla. Mariano Navascués, corresponsal en Aragón de la Semana vitivinícola, ejercerá como animador y moderador de la sesión, auspiciando el diálogo y la obtención de conclusiones.

Serán ocho vinos aragoneses —de las bodegas que participan en los cursos—, bien diferenciados entre ellos, pues se trata, más que de opinar de marcas, de diferenciar variedades y coupages, las diferentes crianzas, determinando qué tipos de vinos resultan más interesantes y agradables a la concurrencia. De ahí que la degustación sea ciega, sin que se conozcan los vinos.

       Las bodegas participantes son Bodegas Santo Cristo Ainzón y Bodegas Borsao (DO Campo de Borja); Bodegas San Alejandro (DO Calatayud); Grandes Vinos y Viñedos, Solar de Urbezo y Grupo BSV (DO Cariñena); Enate (DO Somontano); y Temporé (VT Bajo Aragón).

 

USO DE COOKIES. Nos gustaría colocar cookies en su ordenador para ayudarnos a hacer este sitio web mejor. Para obtener más información sobre las cookies, consulte nuestra política de privacidad. Si desea mas informacion sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra politica de privacidad.

Acepto las cookies de este sitio.