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Abr
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Aula Corona de Aragón


 BOLETÍN DE NOTICIAS 69 31/03/2010   
AULA CORONA DE ARAGÓN DE RESTAURACIÓN Y GASTRONOMÍA

CORONA DE ARAGÓN se está posicionando en los últimos años como una de las marcas líderes de los vinos aragoneses, con cada vez mayor reconocimiento a la calidad de sus vinos y presencia en los mercados nacionales e internacionales a los que se dirige.

Su visión de futuro de marca y su deseo por innovar constantemente se acaban de concretar en una nueva iniciativa el "Aula CORONA DE ARAGÓN de restauración y gastronomía" cuyo objetivo principal es por un lado, la enseñanza, revisión y actualización de los conceptos profesionales dirigidos al sector y por otro, la promoción y divulgación de la cultura del vino al público aficionado y consumidores afines al apasionante mundo de la culinaria y la enología.

El Aula nace con vocación de continuidad en el tiempo y como no podía ser de otra manera, tendrá su foco principal en Aragón, y conjuntamente con los denominados "agentes gastronómicos aragoneses", la Asociación de Sumilleres de Aragón, la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón, la Asociación de Cocineros de Aragón, la Asociación EuroToques - delegación de Aragón- y la Asociación de Enólogos de Aragón con los que se han firmado los primeros acuerdos y convenios de colaboración.

El pasado lunes 29 de marzo en el Salón de Actos de la Bodega se firmaron dichos convenios con los presidentes de las asociaciones, que incluyen entre otras actividades para el 2010 el patrocinio de dos cursos de iniciación a la sumillería y servicio en sala respectivamente organizados por estos dos colectivos, la realización y exhibición para los consumidores de 6 cursos de cocina de la mano de los cocineros de la A.C.A., el desarrollo de actividades de investigación relacionadas con la cocina y el vino de la mano de la delegación aragonesa de Eurotoques y la clausura de la Convención Nacional de Enólogos en la propia Bodega CORONA DE ARAGÓN.

José Francisco García, gerente del Patronato de Turismo de la DPZ, también asistió a la firma de convenios constatando de este modo el apoyo que la DPZ ofrece a los "agentes gastronómicos".

Como parte también de este Proyecto Aula CORONA DE ARAGÓN, se realizó la primera cata conjunta de todas las asociaciones de una selección de VINOS ARAGONESES, que sin afán competitivo constató la excelente calidad de la que gozan en estos momentos los vinos de nuestra Comunidad Autónoma.

Sólo dos consumidores no profesionales disfrutaron de esta cata única en Aragón y posiblemente en España entre las asociaciones que completan el trayecto que existe entre la elaboración del vino hasta su servicio en mesa. Los agraciados salieron del sorteo que se realizó entre los casi 1.000 "amigos" que ya forman parte activa del perfil de CORONA DE ARAGÓN en Facebook.

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