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Jun
29
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Trabajo para camareros en los Sanfermínes

Leído en GestionRestaurantes.com
Los bares se preparan para la llegada de los Sanfermines. Afinan sus pedidos, fijan sus precios y ajustan su personal. Durante las fiestas, llegan incluso a duplicar su plantilla anual. El total de personal que trabajó tras la barra durante las fiestas pasadas ascendió a 699 empleados, más de la mitad de los contratados a lo largo del mes de julio en Navarra. El año pasado, los bares de Pamplona contrataron a 322 camareros extras para las fiestas, 126 camareros más que en 2009. Para este año, los hosteleros esperan igualar la cifra del curso pasado. Nacho Calvo, presidente de la Asociación de Hostelería de Navarra, confía en mantener un "crecimiento muy similar, equilibrado y sostenido" al de 2010.
Los bares ya han hecho cuentas y la mayoría no se ha atrevido a aumentar el pedido del año pasado, pero zonas con más suerte como la Plaza del Castillo o Estafeta mantendrán el nivel de abastecimiento.

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