CENA DE HERMANDAD - X PREMIOS PAJARITA.

Asociación

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Feb
13
15

Premios Pajarita 2015. Los galardonados.

 

Dentro de las actividades que llevaremos a cabo en nuestra cena de hermandad de la Asociación, destaca la entrega de los Premios Pajarita, emblema de nuestro colectivo y reconocimiento anual a los profesionales que cuya actividad o trayectoria ha servido de referente para nosotros.

Éstos han sido los galardonados este año 2015. La entrega de premios tendrá lugar el próximo domingo 22 de febrero, a partir de las 20h45, en el Restaurante Idílico de Zaragoza. No olvides confirmar tu asistencia a la cena si eres miembro de la asociación.

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Feb
11
15

Menú de la Cena de Hermandad 2015.

Os adjuntamos el fantástico menú que el Restaurante Idílico (C/Doctor Cerrada 12, 50005 Zaragoza) de nuestro amigo y miembro de la Asociación Miguel Ángel Nicolao ha preparado para nuestra Cena de Hermandad y la entrega de los Premios Pajarita 2015.

La cita será el próximo domingo 22 de Febrero, a partir de las 20h45, y tendrá un coste de 50€ por asociado.

APERITIVO

Jamón al Corte

Salpicón de pulpo

Ceviche de ostras de Arcade

Micuit de foie, membrillo y tostaditas de uvas pasa

ENTRADA

Ensalada de queso de especias de Teruel, uvas y remolacha

La roca de gambas

Setas de temporada con patata, huevo y jamón

Lubina Salvaje

Jarrete de ternasco al vino tinto, polenta, cebolla de Fuentes de Ebro y su riñoncito

 

POSTRE

Tierra de peras, pera flambeada, chocolate y piñones

Mignardises de la casa

Café

Bodega

Grandes Vinos y Viñedos

Barra de Gin&Tonic por el Club del Barman de Aragón

 


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Feb
11
15

Cena de Hermandad y Premios Pajarita 2015.

 

Durante el transcurso de esta cena entregaremos nuestros Premios Pajarita a la trayectoria profesional de uno de nuestros socios Pascual Martín, de Casa Martín, el premio Pajarita en la modalidad Gastronomía, a José Luis Solanilla, (periodista del Heraldo de Aragón), y al mejor joven Maître, Antonio Bernardos , Maître del Grupo La Bastilla.

El Departamento de Industria, Comercio y Turismo entregará por su parte el Premio al Mejor Maître de Aragón, concesión que este año va a ir a parar en manos de nuestro socio Jesús Miguel Arlés, propietario y Jefe de Sala del Restaurante Palomeque de Zaragoza.

Este año también entregaremos el Premio al Mejor Barman de Aragón, que por segundo año será entregado en nuestra cena y que se le ha otorgado al Barman José Luis Samitier Blanc, profesor de la Escuela de Hostelería de Guayente, Barman y propietario del Mojito Ice de Benasque.

Este año también tendremos un reconocimiento expreso al Secretario de la Federación Nacional de Profesionales de Sala de España, Pablo Gómez, “El Pali”.

Como siempre habrá regalos y sorpresas, incluyendo una barra especial de Gin&Tonic servida por nuestros colegas del Club del Barman de Aragón.

La entrega de premios y la cena tendrá lugar el próximo domingo 22 de febrero en el Restaurante Idílico (C/Doctor Cerrada 12, Zaragoza), a partir de las 20h45.

Os recuerdo que el teléfono para hacer las reservas será el de la gestoría en horario de 9.00 a 15.00h, y de lunes a viernes. Hay que preguntar por Sergio en el teléfono 976475456.

También podéis llamar a Luis Puyuelo al teléfono 619743747 ó bien por mail a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla . El plazo para comunicar vuestra asistencia finaliza el viernes 20/02/2015.

Desde la Junta Directiva cada año se hace un gran esfuerzo para sacar adelante uno de los actos más importantes que realizamos, sino, el más importante, como es el de la Cena y el de la entrega de los premios Pajarita, con lo que os pedimos vuestra colaboración, asistiendo a la cena y disfrutando de un rato entrañable entre compañeros. De verdad que merece la pena.

Recibid un cordial saludo, enhorabuena a los premiados y nos vemos el día 22 con un menú espectacular que ha preparado el equipo del Restaurante Idílico, más infomación del menú en nuestra web y redes.

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Feb
09
15

Maitres de Aragón en el Consejo Aragonés de Turismo.

 

Se convoca la reunión del Consejo Aragonés de Turismo, órgano consultivo de la comunidad autónoma en relación con el turismo, así como de participación del sector turístico en el desarrollo de la política turística aragonesa, para el próximo miércoles 11 de febrero.

Maitres de Aragón acudirá a la reunión del día 11, al estar representada la asociación con una vocalía en el consejo, en la que se tratarán las líneas de actuación en materia de política turística llevadas a cabo en el periodo 2011 - 2015.

Las decisiones que se toman dentro del Consejo del Turismo de Aragón sirven para asesorar a los responsables de la elaboración de las políticas turísticas de nuestra comunidad en los próximos años.

 

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