CENA DE HERMANDAD - X PREMIOS PAJARITA.

Asociación

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Nov
03
14

Estadísticas del sitio web. Octubre de 2014.

 

A continuación os dejamos el informe con la estadísticas de acceso a nuestro portal, elaboradas por Google Analytics.

Seguimos en una progresión constante de nuevas visitas, y cada ve más usuarios se acercan a conocer nuestras noticias.

Asimismo, nuestra presencia en redes sociales sigue creciendo durante el mes de octubre. Los concursos y certámenes, las fiestas del Pilar en Zaragoza y nuestra presencia en multitud de actos coloca nuestros perfiles en facebook y twitter en una posición inmejorable para dar a conocer nuestras actividades y las de nuestros asociados.

 

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Oct
28
14

Crónica de la excursión al Somontano. 24/10/2014.

 

El pasado domingo 24 de octubre pasamos un día estupendo recorriendo la comarca aragonesa del Somontano, y conociendo mejor sus productos gastronómicos.

Nuestro vicepresidente Luis Puyuelo nos envía esta crónica del viaje. Esperamos que todos los asistentes disfrutaran del viaje, y desde la asociación queremos dar las gracias a nuestro buen amigo y socio Pablo Pernia, responsable del Espacio Gastronómico Sobrelías, por hacer posible esta maravillosa excursión a su tierra.

"El primer round lo efectuamos en la Plaza Mayor de Bierge; allí visitamos la Almazara de Ferrer, quien nos mostró y comentó todos los pormenores para la elaboración de aceite a partir de las tres variedades autóctonas verdeña, alquezrana y negral.

En su Salón de Actos, tuvimos la oportunidad de conocer los productos de "Val de Cinca", marca comercial de Lactium Fonz, S.L., empresa especializada en la elaboración de quesos y yogures de leche de oveja.

Probamos a continuación el buen jamón de Jamones Arnal, con sede en Barbastro, quienes elaboran todos los derivados del cerdo, además de comercializar una amplia gama de otros productos tales como bacalao, queso, miel, vinos, etc.

Como cierre al picoteo, también catamos el famoso Pastel Biarritz, dulce artesanal elaborado con almendras, azúcar y huevos por la familia Albás.

Todo ello regado con los Vinos La Sierra, todo un muestrario de uvas locales y francas, elaborados con virtud y maestría.

A continuación fuimos a la Heladería Artesana Elarte, en el mismo Bierge, donde probamos helados sorprendentes de pimiento asado, wasabi o boletus edulis, entre otros.

Finalmente, nos desplazamos a la ciudad de Barbastro para conocer Bodegas Fábregas, quizás la más antigua de la zona y, guiados por la experta mano de su gerente Flor Fábregas, fuimos conociendo y recorriendo sus instalaciones para posteriormente catar sus deliciosos y personales vinos.

Por fin llegó el momento de la comida cuyo comienzo se remontó a pasadas las tres y media, dada la intensidad de la jornada. El ágape fue magnífico y perfectamente documentado e ilustrado por la pareja anfitriona del Restaurante-Tienda Sobrelías, Marta Miguel y Pablo Pernia.

El cierre a tan intensa y apasionante jornada se colmató con una visita libre por el Centro Histórico de Barbastro.

Llegamos a Zaragoza a las 21'30, cansados, pero satisfechos".

Si quieres ver todas las fotos de la jornada, realizadas por nuestro amigo José Manuel Salvador, están disponibles en nuestra página de facebook.

 

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Oct
17
14

[Actividades de la Asociación] Excursión Somontano 26/10/2014

 

Ya tenemos todos los detalles de la excursión que realizaremos a la comarca oscense del Somontano el próximo domingo 26 de Octubre. La excursión es un buen momento para reencontrarnos con socios y amigos, disfruta de la gastronomía de la zona y de sus productos estrella: el vino y el aceite.

Nuestro socio Pablo Pernia nos ha preparado una estupenda propuesta para terminar este mes de octubre con buen sabor de boca. Podréis asistir con vuestros allegados (adultos) si así lo deseáis; el importe del bus es gratuito y para los NO socios será de 10 €/ pax.

Reserva tu plaza llamando a Luis Puyuelo, Fijo: 976.441008 – Móvil: 619743747

 

El evento será para el domingo día 26, un viaje a Barbastro con el siguiente programa:

08,15h SALIDA DESDE EL PUENTE DEL VOLUNTARIADO, Avda. Ranillas (Ver plano adjunto)

10,00h A 12,00h VISITA ALMAZARA ACEITES FERRER (BIERGE) CON CATA PRODUCTOS

12,15h A 13,00h LLEGADA Y VISITA HELADOS ARTESANOS ELARTE (BIERGE)

13,30 A 14,30h VISITA BODEGAS FABREGAS, C/ Cerler (Barbastro)

15,00h COMIDA MENÚ MARIDAJE EN RESTAURANTE SOBRELÍAS, EN BARBASTRO

TRAS LA SOBREMESA: VISITA AL ESPACIO DEL VINO Y TIENDA DEL SOMONTANO (SOBRELÍAS)

17,30h VISITA LIBRE AL CENTRO HISTÓRICO DE BARBASTRO

 

El menú que disfrutaremos en Sobrelías será el siguiente:

1. Cazuelitas de Longaniza asada de la Puebla de Castro

3. Croquetitas caseras de Ternasco al Estilo del Chef

4. Apañejo de Tomate Rosa con Olivada de Aceituna Negra de Aragón y

Entrantes para Compartir:

2. Borrajas en Tempura con Miel de Asque

Helado de Queso de Cabra de ELARTE

A Elegir Entre:

Pescado: Suprema de Bacalao Confitado con Torrija de su PilPil Gelificado y Moluscos

O carne: Carrilleras glaseadas de Ibérico al Tinto del Somontano sobre Rissotto de Boletus

Postre: Pastel Ruso Artesano

Menú compuesto por una Selección de Aperitivos, un Pescado o una Carne, y Postre

Bebidas Incluidas: maridaje de Vino Blanco, Rosado y Tinto, D.O. Somontano

Agua mineral, Café o Infusión

El importe del Menú, que incluye el almuerzo en la almazara, será de 27€ por persona

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Oct
08
14

[Actividades de la Asociación] Viaje Lúdico-Profesional a Barbastro

 

Seguimos con las actividades de la Asociación de este último trimestre del año proponiendo a nuestros socios y amigos una excursión lúdico-profesional a la comarca del Somontano, una de las zonas aragonesas más famosas por sus vinos.

El viaje Lúdico-Profesional a Barbastro tendrá lugar el próximo domingo 26 de Octubre, en compañía de quién lo desee, de familiares y amigos. Visitaremos Barbastro, EL MUSEO DEL VINO, UNA BODEGA DE VINO PEQUEÑA Y FAMILIAR y alguna que otra sorpresa más...

Comeremos en el Restaurante Sobrelias de nuestro socio Pablo Pernía y su encantadora esposa Marta, donde nos prepararán un menú maridado con vinos de Somontano.

La información de la salida del Bus, coste del mismo, del que ya os adelantamos, será gratuíto para nuestros asociados de las asociaciones de Maîtres y Barman y toda la información relativa a la comida y timming del viaje la publicaremos en nuestra web y redes sociales en los días posteriores a la finalización de las fiestas del Pilar.

No dejéis pasar esta oportunidad de conocer una de las zonas más bonitas de nuestra comunidad, y saborear su vino y su gastronomía.

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