Asociación

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Oct
17
14

[Actividades de la Asociación] Excursión Somontano 26/10/2014

 

Ya tenemos todos los detalles de la excursión que realizaremos a la comarca oscense del Somontano el próximo domingo 26 de Octubre. La excursión es un buen momento para reencontrarnos con socios y amigos, disfruta de la gastronomía de la zona y de sus productos estrella: el vino y el aceite.

Nuestro socio Pablo Pernia nos ha preparado una estupenda propuesta para terminar este mes de octubre con buen sabor de boca. Podréis asistir con vuestros allegados (adultos) si así lo deseáis; el importe del bus es gratuito y para los NO socios será de 10 €/ pax.

Reserva tu plaza llamando a Luis Puyuelo, Fijo: 976.441008 – Móvil: 619743747

 

El evento será para el domingo día 26, un viaje a Barbastro con el siguiente programa:

08,15h SALIDA DESDE EL PUENTE DEL VOLUNTARIADO, Avda. Ranillas (Ver plano adjunto)

10,00h A 12,00h VISITA ALMAZARA ACEITES FERRER (BIERGE) CON CATA PRODUCTOS

12,15h A 13,00h LLEGADA Y VISITA HELADOS ARTESANOS ELARTE (BIERGE)

13,30 A 14,30h VISITA BODEGAS FABREGAS, C/ Cerler (Barbastro)

15,00h COMIDA MENÚ MARIDAJE EN RESTAURANTE SOBRELÍAS, EN BARBASTRO

TRAS LA SOBREMESA: VISITA AL ESPACIO DEL VINO Y TIENDA DEL SOMONTANO (SOBRELÍAS)

17,30h VISITA LIBRE AL CENTRO HISTÓRICO DE BARBASTRO

 

El menú que disfrutaremos en Sobrelías será el siguiente:

1. Cazuelitas de Longaniza asada de la Puebla de Castro

3. Croquetitas caseras de Ternasco al Estilo del Chef

4. Apañejo de Tomate Rosa con Olivada de Aceituna Negra de Aragón y

Entrantes para Compartir:

2. Borrajas en Tempura con Miel de Asque

Helado de Queso de Cabra de ELARTE

A Elegir Entre:

Pescado: Suprema de Bacalao Confitado con Torrija de su PilPil Gelificado y Moluscos

O carne: Carrilleras glaseadas de Ibérico al Tinto del Somontano sobre Rissotto de Boletus

Postre: Pastel Ruso Artesano

Menú compuesto por una Selección de Aperitivos, un Pescado o una Carne, y Postre

Bebidas Incluidas: maridaje de Vino Blanco, Rosado y Tinto, D.O. Somontano

Agua mineral, Café o Infusión

El importe del Menú, que incluye el almuerzo en la almazara, será de 27€ por persona

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Oct
08
14

[Actividades de la Asociación] Viaje Lúdico-Profesional a Barbastro

 

Seguimos con las actividades de la Asociación de este último trimestre del año proponiendo a nuestros socios y amigos una excursión lúdico-profesional a la comarca del Somontano, una de las zonas aragonesas más famosas por sus vinos.

El viaje Lúdico-Profesional a Barbastro tendrá lugar el próximo domingo 26 de Octubre, en compañía de quién lo desee, de familiares y amigos. Visitaremos Barbastro, EL MUSEO DEL VINO, UNA BODEGA DE VINO PEQUEÑA Y FAMILIAR y alguna que otra sorpresa más...

Comeremos en el Restaurante Sobrelias de nuestro socio Pablo Pernía y su encantadora esposa Marta, donde nos prepararán un menú maridado con vinos de Somontano.

La información de la salida del Bus, coste del mismo, del que ya os adelantamos, será gratuíto para nuestros asociados de las asociaciones de Maîtres y Barman y toda la información relativa a la comida y timming del viaje la publicaremos en nuestra web y redes sociales en los días posteriores a la finalización de las fiestas del Pilar.

No dejéis pasar esta oportunidad de conocer una de las zonas más bonitas de nuestra comunidad, y saborear su vino y su gastronomía.

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Sep
04
14

Estadísticas del sitio web. Agosto de 2014.

Ponemos en conocimiento de nuestros asociados las estadísticas web correspondientes al mes de agosto de 2014.

El informe resumen de actividad (formato pdf)puede descargarse desde el enlace que proporcionamos a continuación.

 

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Sep
10
14

[Actividades de la Asociación] Cena y cata en Doña Inés (22/09/14)

Comenzamos el nuevo curso en la Asociación con una actividad a la que todos nuestros socios están invitados. Nuestro objetivo principal es poder reunirnos en torno a una buena mesa y poder comunicar las actividades que tenemos preparadas para los próximos meses, así como los planes de futuro de la Asociación.

La cita será en el Restaurante Doña Inés el próximo lunes 22 de septiembre, a partir de las 19h00 (hora del comienzo de la cata) y a las 21h00 seguiremos disfrutando en la cena  cena con vinos comercializados por Sánchez Aragonesa de Distribución. Los caldos serán de gama media-alta, y entre otros podremos degustar Parés Balta, Pinna Fidelis, Viña de Oja, Aixena, Vinos de D.O. Rias Bixas y Ribeira Sacra, Aldahara...

Primero se catarán 8 vinos, y durante la cena se servirán seis más.

El precio de la cena es de 20€. Se ofrecerán copas y combinados tras la cena que correrán a cargo de la asociación.

Los vinos de la cata serán:

1º Cava Pares Balta Brut Nature

2º Blanco Albariño D.O. Riax Baixsas

3º Blanco Godello D.O. Ribera Sacra

3º Blanco Honeymoon (parellada) de Pares Balta

5º Tinto Aixena (garnacha) V.T. Ribera del Gallego-Cinco Villas

6º Tinto Tranquera (garnacha) D.O. Calatayud

7º Tinto Viña de Oja crianza D.O.C. Rioja

8º Tinto Mencia D.O. Ribera Sacra

9º Camino Romano D.O. Ribera del Duero

Y para la cena:

1º Cava Rosado Sosa Cosiné de Pares Balta

2º Blanco Pinna Fidelis Verdejo D.O. Rueda

3º Tinto Aldahara Rasé (syrah) D.O. Somontano

4º Tinto Somelier Crianza D.O.C. Rioja

5º Tinto 2 Pi R D.O.C. Priorato

6º Tinto Dulce Dolc dén Piqué D.O.C. Priorato

 

Las reservas se pueden solicitar a Luis Puyuelo en el teléfono 976441008.

Os esperamos a todos.

 

Archivos adjuntos:
Descargar este archivo (Cata y cena de maitres .pdf)Cata y cena de maitres .pdf
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Jul
03
14

Analytics maitresdearagon.com. Junio de 2014

Adjuntamos para información de nuestros asociados y amigos las estadísticas de las webs de la federación de sala y el portal de maitres de Aragón.

Estamos contentos con la evolución de las visitas a las webs que gestionamos. Durante el mes de junio de 2014 más de 22000 personas pasaron por maitresdearagon.com para conocer nuestras noticias y actividades. Asimismo, 12500 amigos visitaron la web de la federación nacional de profesionales de sala.

Estas cifras, unidas con la repercusión de nuestros perfiles en redes sociales, convierten a Maitres de Aragón en una comunidad activa y muy atractiva para los profesionales de la hostelería y restauración. Si eres miembro de nuestra asociación, te animamos a que uses nuestras redes para dar visibilidad a tu proyecto, a tu negocio o a tu carrera profesional.

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